Sashimi ist ein Gericht, was hauptsächlich aus rohem Fisch besteht. Dieser wird in Streifen geschnitten und mit verschiedenen, leichten Gemüsen z. B. Rettich (daikon) serviert. Die Fischstreifen werden je nach Art des Fisches kurz in unterschiedliche Sojasossen getaucht und gegessen. Die Sossen können zusätzlich mit einem dem Meerettich ähnlichen, jedoch grünen Wurzelgemüse (wasabi) verfeinert werden.

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Architektur mit japanischem Einfluß

Bühne und Kostüm im japanischen Theater

Herstellung japanischer Kimono/ Jukata / Noren